Bureau des méthodes

Le bureau des méthodes ou service des méthodes est, dans une entreprise, l'interface entre la ligne de production et le bureau d'étude.



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Productique - Fonctionnement de l'entreprise - Management de la qualité

Le bureau des méthodes ou service des méthodes est , dans une entreprise, l'interface entre la ligne de production et le bureau d'étude. Il est chargé de concevoir et d'apporter les outils utiles à la production afin de perfectionner la productivité globale de l'entreprise, de perfectionner les conditions de travail et d'apporter les outils d'analyse indispensable aux études de coûts standard, c'est-à-dire :

Ce service est en relation directe avec :

Il est aussi en charge, plus ou moins selon les entreprises, de veiller au bon fonctionnement de la production en changeant les machines, le matériel, et plus largementles postes, ou en apportant des modifications sur ceux-ci. Ce service est aussi en charge du choix des machines lors de nouveaux achats ou de la conception de celle-ci le cas échéant.

Le service méthodes est en veille technologique constante.

Moyens

Les moyens les plus fréquemment utilisés sont :

Positionnement dans l'entreprise

Il y a fréquemment une confusion entre «Méthodes» et «Industrialisation» car les deux services sont dans de nombreuses entreprises regroupés en un seul, cependant, la nature du travail et la position dans la chaîne de vie d'un produit change.

En effet, l'industrialisation sera localisé entre le bureau d'étude (ou R&D) et la production, les méthodes seront en parallèle de la production.

Méthodologie

Le terme méthodologie veut dire étymologiquement "étude des méthodes". Or le bureau des méthodes s'attache, par l'intermédiaire des méthodes, à étudier les outils au sens large. L'appellation Bureau des méthodologies serait par conséquent incorrecte ou incomplète.

Exemple de tâches des méthodes

Selon les entreprises, le bureau des méthodes à pour tâche d'effectuer une ou plusieurs des tâches suivantes (liste non exhaustive) sans déborder sur l'industrialisation.

Outils de travail

Définir les outils de travail. Cela peut aller de l'achat d'une visseuse pneumatique à la conception d'un banc d'essai, en passant par un chariot élévateur et les outils informatiques dédiés aux opérateurs (ex : définir les besoins en imprimante ou douchettes codes barre).

Organisation

Perfectionner l'organisation. Plusieurs angles d'approches sont envisageables, on peut par exemple perfectionner les flux en déplaçant les postes de travail et le rangement. Les déplacements des opérateurs sont diminués en approchant les pièces utilisées souvent et éloigner les pièces moins récurrentes.

On peut aussi diminuer le nombre de manipulations. Prendre et déposer une pièce est un temps non productif (voir MTS, MTM-1, MTM-2). Ainsi réaliser plusieurs opérations au même poste ou déplacer les pièces sans reprise, par exemple sur les tapis ou des chaînes.

Article détaillé : Ligne de montage.

Optimisation de l'usinage

Selon le principe des deux approches ci-dessus, le temps d'usinage fait partie des optimisations envisageables. En collaboration avec le bureau d'étude, le positionnement des surfaces à usiner évite des manipulations. Par exemple placer l'ensemble des vis du même côté est une solution pour ne pas avoir à retourner la pièce dans le centre d'usinage, puis lors de l'assemblage sur l'établi.

Le choix des outils dépend de nombreux paramètres, qui dépassent beaucoup le prix de l'outil. La vitesse d'avance permise est un facteur qui influence beaucoup le choix de l'outil pour le gain de temps qu'il apporte ensuite. La casse des outils de coupe (plaquettes, forets... ) joue à la fois sur le prix de remplacement de l'outil, sur le temps de changement et d'immobilisation de la machine, et sur le risque de perte de la pièce usinée car un trou bouché par un foret cassé peut difficilement être débouché.

Modes opératoires

La rédaction des protocoles ou modes opératoires est une des activités du service méthodes. L'ordre des opérations est défini selon outils choisis, du gain de temps global attendu (nombre de manipulations, accessibilité), de notions de qualité du produit (ébavurage avant assemblage)...

Un mode opératoire standard donne l'ordre des opérations, l'outil utilisé, le nombre de personnes indispensable pour l'action et quelquefois le temps théorique pour chaque opération. On peut décrire l'outil de contrôle, les valeurs acceptables (chiffrées ou défauthèque), des commentaires sur le process...

Les temps

La chrono-analyse est un des fondamentaux des agents des méthodes. La mesure des temps permet d'une part de chiffrer les gains de productivité et les retours sur investissements, il s'agit par conséquent d'outils internes aux méthodes, d'autre part de calculer les coûts de production, dis «coûts standards».

Le coût main d'œuvre et le coût machine peuvent être répartis par atelier ou unique, suivant les choix stratégiques de l'entreprise.

Cas d'école : dans une entreprise, le coût main d'œuvre est de 20€, le coût machine est de 50€. Pour réaliser une opération, il faut 2 opérateurs et une machine pendant 2 heures, on produit 80 pièces par mois. Une nouvelle machine pour un opérateur pendant 1, 75h (ou 1h45) coûte 30000€. Quel est le retour sur investissement ? Réponse : 7 mois.

Autres outils

Les gains de temps ne sont pas limités aux temps de travail. L'organisation générale de l'entreprise touche les gains de productivité. En collaboration avec le service travaux neufs, une étude d'un quai de chargement pour limiter le nombre de personnes aux expéditions est sous-traitée aux méthodes.

Le temps de changement de série est aussi une ressource clé d'une entreprise, tant du point de vue gain de productivité que du point de vue flexibilité.


Article détaillé : SMED.

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"Bureau des méthodes"

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